新冠肺炎疫情发生以来，大连市发展改革委第一时间启动应急响应，全力做好粮油保供稳市及主要农副产品保供稳价、应急救灾物资保障等工作。2月15日，大连市发展改革委主任赵永勃接受记者专访时表示，目前我市粮油市场价格平稳、供应充足、市场井然有序、居民消费理性，没有出现囤积居奇、哄抬物价及抢购脱销等现象。

问：从目前形势来看，抗“疫”工作还要持续一段时间。发改部门将采取哪些有效措施确保重要民生商品价格基本稳定？

赵永勃：市发改委充分发挥大连市市场价格调控联席会议平台作用，协调相关部门从发展生产、保障供应、促进流通、搞好储备、强化监管等方面协同配合，确保猪肉等“菜篮子”重要民生商品市场供应不断档、不脱销，价格不出现大幅上涨。

同时，加强对粮油肉蛋菜等重要民生商品价格监测预测预警分析工作，建立了主要农副产品、部分防护用品、消毒用品、预防和治疗药品应急价格日监测日报制度，每日向大连市疫情防控指挥部办公室呈报一次市场供应及价格信息。

进一步拓宽监测品种，延伸监测环节，目前监测品种已覆盖至农贸市场42个品种、超市30个品种、药店16类医药用品；监测环节由原来监测超市、农贸市场商品零售价格，延伸至多个蔬菜、粮油批发市场批发价格、批发量信息。建立24小时值守制度，确保及时处置价格异常波动。从监测数据看，我市“菜篮子”等重要民生商品供应基本稳定且价格平稳。

问：目前我市主要农副产品的价格情况怎样？

赵永勃：自1月24日（除夕）起，市发改委就建立了主要农副产品价格日监测日报告和市场巡查制度，组织工作人员每天对市内5家大型农贸市场、6家综合超市和3家主要批发市场进行不间断日价格监测，同时每天选择2家农贸市场和超市进行重点巡查。总体上，疫情防控期间我市粮油价格运行平稳，猪肉价格高位运行，鸡蛋价格持续下降、蔬菜价格小幅波动，水果价格小幅上涨。

据监测，2月14日，我市农贸市场销售的标一大米平均价格为2.98元/斤，与前一日、除夕当日和春节前一周的价格持平；特一面粉2.74元/斤，与前一日持平，比除夕当日和春节前一周的价格上涨0.7%；5升桶装金龙鱼大豆油48元/桶，与前一日、除夕当日和春节前一周的价格持平，粮油总体供应充足。

自去年下半年以来，与全国猪肉市场情况相同，我市猪肉价格持续高位运行，2月14日监测的农贸市场猪后肘肉价格为29.50元/斤，与前一日持平，分别比除夕当日和春节前一周的价格上涨5.8%和4.1%；超市销售的精瘦肉价格为33.57元/斤，分别比前一日、除夕当日和春节前一周的价格下降1.4%、8.5%和10.3%。在猪肉价格带动下，牛肉、羊肉价格较高，分别为41.75元/斤和50.91元/斤。

我市农贸市场销售鸡蛋价格为3.52元/斤，分别比前一日、除夕当日和春节前一周的价格下降3.8%、16.6%和17.7%；超市销售鸡蛋价格为4.09元/斤，分别比前一日、除夕当日和春节前一周的价格下降3.3%、17.7%和18.7%。

2月14日，我市农贸市场监测的19种蔬菜平均价格为5.29元，环比上涨1.3%，与除夕当日相比下降4.9%，与节前一周相比上涨5.2%，呈小幅波动态势。

苹果、香蕉、梨三种水果农贸市场价格分别为4.03元/斤、4.00元/斤和3.40元/斤，与前一日持平，分别比除夕当日和春节前一周的价格上涨5%和10%左右。

问：我市粮油市场供应情况如何？市民有没有必要在家中囤积一些粮食？

赵永勃：据不完全统计，从纳入我们监测的75家企业的统计数据看，2月14日大米库存储备量（含政府储备）为1.94万吨，面粉库存储备量（含政府储备）为1.02万吨。同时据抽样调查，我市未纳入统计范围的经营单位还有一定量的成品粮库存，可保障市场供应。食用油库存储备量（含政府储备）3.92万吨，可保证全市户籍人口消费230多天。

另外，目前我市已建立了包括稻谷、小麦和玉米等原粮和成品粮在内的、总量为32.5万吨的市县两级政府储备，同时，我市未纳入统计范围的粮油流通企业还有商品原粮储备，政府储备原粮和商品原粮储备经过加工转化为成品粮，可及时投放市场，保障供应。我市现有10家正常经营的成品粮油加工企业已全部开复工，我市最大的大米加工企业中粮米业（大连）有限公司已于1月28日复工达产，目前大米日产量为1000吨左右，可基本满足大连地区户籍人口的每日消费需求；九三集团大连大豆科技有限公司2月2日复工复产，现已达产，该公司日产大豆油900余吨，仅该企业一家产量即可满足大连地区5至6天的消费量。

大连市发改委将进一步加强市场价格调控，会同农业、商务、市场监管等部门努力保障粮油、肉、蛋、菜、奶等生活必需品的市场供应和价格基本稳定。同时，进一步畅通蔬菜等流通绿色通道，密切关注企业复工复产和大专院校开学后主要农副产品市场供应动态，适时适度协调相关部门推动冻猪肉储备投放。

来源：大连日报